怎麼做大白豆燉豬蹄 知經驗 健康美食 2.36W 大中小設置文字大小 1、食材:豬蹄500克;白250克;生薑1大塊;料酒2勺;鹽適量。 2、首先白豆提前泡發,最少2小時。 3、然後豬蹄處理乾淨並洗淨剁成塊。 4、然後燒水汆燙豬蹄,水開放料酒再煮1-2分鐘,撈出洗淨。 5、然後一大塊姜拍碎。 6、然後泡好的白豆,姜和豬蹄一起放入砂鍋,大火燒開,中火半小時,再轉小火慢燉1個半小時。 7、最後燉好後放入適量鹽,撒上葱花即可。 TAG標籤:做大 豬蹄 白豆 #