速凍餛飩的正確煮法

1、煮速凍餛飩的時候，不宜用大火，它不像是新鮮的餛飩，用大火煮也不易破皮。速凍的餛飩，適合用小火慢慢地煮，這樣餛飩皮就不容易破。

2、煮速凍餛飩的時候，在水裏加點鹽，讓水餃的皮更耐煮。這樣餛飩的皮就不容易破掉。

3、等加了鹽的水完全煮沸後，再把速凍餛飩放進去。不要過早放，否則易粘在一起，而且放入後，要充分攪拌，這樣就不會因為粘在一起而破皮。

4、等餛飩放進去，水再開了後，再倒入少量涼水，這樣的過程最好重複三次。在倒入涼水後要攪拌，這樣餛飩更不會破皮。

5、如果還是怕餛飩會破，那在煮的時候，加鹽後再加點醋，這樣餛飩就不會破皮。