大魚怎麼燉好吃又簡單 知經驗 健康美食 1.37W 大中小設置文字大小 1、十幾斤的大魚切塊清洗乾淨放入碗中,生薑,蒜頭,葱,小米椒切好備用。2、開始醃魚,放入適量n鹽,料酒,生抽,少許老抽,花生油,切好的葱薑蒜辣椒放入一半入碗中拌勻醃製。3、魚塊醃製一小時左右,鍋裏放油,油熱後,用筷子夾魚塊放入鍋中,魚塊煎一會再翻身別急了去翻,魚塊兩面煎制金黃即可。4、剛剛碗裏醃魚的調料加點清水然後倒入鍋中,沒過魚塊即可,燒開後放入剩下的一半姜,蒜,辣椒,葱苗,嚐嚐鹹淡看還需不需要放鹽,最後轉中火煮至湯汁濃厚即可。5、美味又好吃的燉大魚即可出鍋! TAG標籤:大魚 好吃 #