甜魚怎麼做好吃又簡單,糖醋魚好吃又簡單的做法 知經驗 健康美食 2.71W 大中小設置文字大小 1、食材:青魚一段,豆油適量,料酒少許,番茄醬適量,生抽適量,水一小碗。2、冰凍的魚塊取出,放入冷水中,倒入一點醋,浸泡至冰塊化開,再把青魚切小塊,洗淨瀝水。3、油鍋燒至冒煙,放入魚塊,中火慢炸。4、炸至一面金黃翻面繼續炸,炸至全部金黃。5、撈出魚塊。6、另起油鍋,放入適量番茄醬,少許料酒,多一點生抽(不放鹽),可以再放點糖,翻炒幾下,倒入一小碗水燒開。7、放入魚塊,蓋上鍋蓋燜煮,加水燜煮能讓炸過的魚塊不那麼硬,還更入味。8、煮至湯汁濃稠,關火出鍋,可撒葱花或熟芝麻裝飾一下即可。 TAG標籤:糖醋魚 甜魚 好吃 #