鵪鶉蛋如何煮的

1、把鵪鶉蛋放在鍋裏，加入適量的冷水煮沸。

2、然後取出在放在冷水裏浸泡十分鐘，這樣殼容易剝。

3、把剝好的鵪鶉蛋洗乾淨，並有廚房紙擦乾水份。

4、起油鍋，倒入鵪鶉蛋。

5、炸到金黃色為止。

6、倒出多餘的油，加入適量的水。

7、煮的蛋變軟後加入番茄醬。

8、用小火稍稍煮會，然後在湯汁裏浸泡五分鐘即可。