杏子果醬材料介紹

1、杏子果醬主要的食材就是杏子,可以選擇黃杏,選擇麥芽糖和白砂糖,另外最好要準備一個檸檬來進行製作。

2、果醬煮好後，可將果醬連同鍋子一起放到冷水中迅速降温，等到温度降至70-80度左右就可以裝瓶了。裝果醬時，儘量裝滿並立即密封，這樣才能確保果醬不被細菌污染。(注意不要太高温入玻璃瓶哦，質量不好的瓶會爆的)當果醬冷卻至50度後，便可放冰箱冷藏，大約可以保存2周至1個月左右。