怎樣做鍋巴粥

1、先要將鍋巴掰碎;將山楂切片曬乾,再將山楂片洗淨。

2、將粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。

3、然後取鍋放入冷水、山楂片、粳米,先用旺火煮開,然後改用小火熬煮,至粥將成時,加入鍋巴,再略煮片刻,以白糖調味,即可盛起食用。