煮鍋巴的做法 知經驗 生活妙招 1.93W 大中小設置文字大小 1、材料:大米500克,澱粉50克,豬油少許。2、將淘淨的米放入鍋中,煮成半熟撈出,再放入蒸鍋中蒸熟。3、趁熱拌入少量豬油,待米飯冷卻至常温時,拌入澱粉。4、將米飯手工擀製成2毫米厚的米片,再用刀切成適當的小片。5、將適量植物油入鍋加熱,油熱後放入米片,炸至淺黃色時撈出,控去多餘的油後,再撒上調味粉即成。 TAG標籤:鍋巴 #