地瓜涼湯做法 知經驗 健康美食 2.87W 大中小設置文字大小 1、材料:地瓜粉100公克,太白粉50公克,二砂糖120公克,水2000㏄。 2、先將地瓜粉和太白粉混合好,以300㏄冷水調勻成粉漿。 3、將800㏄水煮開,衝入作法1內,並快速攪拌均勻成透明狀,放置一旁待涼。 4、將剩餘的水煮開,加入二砂糖煮至溶化後成糖水,放涼備用。 5、拿一湯匙,將作法1切小塊,加入作法2糖水中即可。 TAG標籤:涼湯 地瓜 #