涼瓜牛肉做法 知經驗 健康美食 1.29W 大中小設置文字大小 1、準備苦瓜500克、牛肉200克、紅蘿蔔30克、姜蒜20克。2、把苦瓜切抹刀片,牛肉切薄片並用鹽碼上味,紅蘿蔔切象眼片,姜蒜拍碎。 3、鍋內放入少許的食用油,接着把姜蒜放入煸香。 4、接着把苦瓜放入煸炒。 5、炒至5成熟時,放入適量的鹽,使得苦瓜更進味。 6、接着把紅蘿蔔放入一起煸炒。 7、炒至7成熟,盛出備用。 8、鍋內放入適量的食用油,把蒜片放入煸香,然後放入牛肉煎炒。 9、噴入少許的料酒增香。 10、跟着放入炒過的苦瓜。 11、加入適量的味極鮮調味。 12、大火翻炒均勻,就可以了。 TAG標籤:涼瓜 牛肉 #