糖醃李子的做法步驟 知經驗 健康美食 2.48W 大中小設置文字大小 1、食材:李子1000g、糖350g、鹽1—2g、開水1.5升左右、保鮮盒或玻璃瓶1個。2、做法:(1)準備食材。李子用淡鹽水泡半小時。洗淨控幹水分。(2)在李子表面劃上幾刀方便入味。(3)這種太熟的李子就不適合用來醃製。(4)用剛煮沸開水燙30秒。(5)倒掉水,加鹽拌勻。(6)加入砂糖300克砂糖,喜歡甜一點可以再適量加多點糖(按自己口味加)加糖後蓋上盒蓋搖勻讓每顆李子都沾上糖。(7)加了100克温水加快糖溶化。(8)醃製24小時成品。不怕酸的可以醃製半小時—2小時左右。 TAG標籤:李子 #