乾貝鮮湯娃娃菜怎麼做

今天給大家介紹的是乾貝鮮湯娃娃菜的做法，一道非常不錯的家常菜餚，簡單易學又好吃。乾貝有嚼勁又鮮甜搭配清淡的蔬菜，爽口、美味與營養兼備，一起來學習吧！

乾貝鮮湯娃娃菜怎麼做

食材：

娃娃菜300克，乾貝50克，枸杞5克

調味料：

色拉油適量，鹽1勺

乾貝鮮湯娃娃菜的做法：

1、娃娃菜對半切開，分六塊；

2、乾貝加入温水，浸泡1小時；

3、鍋中倒適量清水煮沸，放入乾貝，中火煲20分鐘，然後放入枸杞煮5分鐘；

4、改中大火，放入娃娃菜，繼續加蓋煮5分鐘；

5、撒上鹽，倒入適量色拉油，微煮一會兒即可；

小貼士：

乾貝中優質新鮮的，呈淡黃色，如小孩指頭般大小。粒小者次之，顏色發黑者再次之。乾貝放的時間越長越不好。