蛋撻需要放冰箱嗎，蛋撻要不要放冰箱嗎

1、烤好的蛋撻是不需要放入冰箱的。如果是未烤的蛋撻材料是需要放入冰箱的，蛋撻皮需要放到速凍冰箱。其他材料放冷藏即可。

2、夏季在家中若食剩蛋撻沒有保温櫃，則可以選擇放冰箱冷藏室，可以抑制蛋撻變質，但是要注意用保鮮膜包嚴實再放入，通常可以放兩三天，但建議儘早食用。