絲瓜魚片湯家常做法 知經驗 健康美食 5.07K 大中小設置文字大小 1、主料:絲瓜500克、魚肉100克。2、輔料:料酒1毫升、乾貝5克、食鹽3克、食用油2毫升、生粉1克、小葱5克、醬油1毫升、姜3克。3、魚切片,放油、醬油、料酒、鹽、生粉拌均醃製5分鐘;4、絲瓜去皮,洗淨,滾刀切塊;5、熱鍋,倒油,爆炒一下絲瓜五成熟;6、清水煮沸,放入浸泡洗淨的乾貝,煲8分鐘;7、加入炒好的絲瓜;8、加入魚片、生薑絲滾一分鐘;9、放鹽、香葱拌均即可。 TAG標籤:家常 絲瓜 魚片 #