養生鱔魚煲飯的做法,養生鱔魚煲飯怎麼做 知經驗 健康美食 3.03W 大中小設置文字大小 1、食材:白米155公克,去骨鱔魚3條,紅鳳菜3棵,薑末20公克,水240公克,麻油1小匙,鹽1/2小匙。2、白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。3、鱔魚洗淨切小段。紅?菜洗淨,摘取葉片。4、將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加入所有的材料與調味料,加蓋以大火煮開。5、砂鍋內水分燒乾後轉小火續煮5分鐘,熄火後燜焗15分鐘即可。 TAG標籤:鱔魚 養生 #