南瓜做菜的方法 知經驗 健康美食 4.04K 大中小設置文字大小 1、原料:南瓜300克、肉末100克、蝦米1大勺、葱花1大勺、薑末1茶勺、料酒少許。2、調味料:鹽適量、生抽1茶勺、清水2大勺。3、醃料:生抽1茶勺、胡椒粉、糖、生粉各少許。4、芡汁:生抽1/2茶勺、糖1/3茶勺、水1/4杯、麻油少許。5、做法:(1)蝦米剁碎和肉末一起加入醃料拌勻;(2)南瓜切塊,加調味料拌勻,放入燒有熱油的熱鍋中炒勻後加水半杯,以中火煮軟;(3)鍋中放油燒熱,爆香薑末,加入肉末炒至半熟,再淋入少許料酒,放入南瓜炒勻,勾欠,撒入葱花即可。 TAG標籤:做菜 南瓜 #