南瓜炒菜的烹飪方法

1、材料：南瓜1/4個、百合2個、西芹1根。調料：食鹽1/2茶匙、雞精適量、植物油1.5湯匙。

2、西芹洗淨削皮，去掉老筋後切段。

3、南瓜去皮去瓤，切薄片。

4、百合洗淨掰開，焯水後備用。

5、鍋內燒開水，放入南瓜焯水，水開後撈出。

6、將焯好的南瓜控幹水分。

7、鍋內放油，放入西芹翻炒。

8、西芹炒至斷生後加入南瓜一起翻炒。

9、南瓜西芹炒熟時放入百合，加入鹽和雞精調味，翻炒均勻後出鍋。