奶油蘑菇汁的做法 知經驗 健康美食 2.84W 大中小設置文字大小 1、用料:洋葱20克、蘑菇200克、淡奶油100毫升、海鹽適量、胡椒粉適量、麪粉20克、檸檬汁幾滴、白葡萄酒30毫升、黃油20克。2、洋葱切碎,口蘑切片。3、黃油入炒鍋,融化後馬上炒洋葱。4、洋葱炒出焦糖色之後入口蘑,繼續翻炒,加入鹽和胡椒粉。5、蘑菇炒軟之後倒入麪粉,翻炒2分鐘至麪粉顏色變深。6、加入100毫升淡奶油,此時關小火。7、淡奶油煮開之後嚐嚐看,如果需要就繼續加入鹽和胡椒粉以及檸檬汁調味,加入白葡萄酒,會讓醬汁更香濃。8、待汁濃稠時候即可出鍋。 TAG標籤:蘑菇 奶油 #