韭菜做法介紹，韭菜怎麼煮

1、食材：40g韭菜、1個雞蛋、50g麪粉、30g胡蘿蔔、適量油、適量鹽、適量雞精、適量紅辣椒。

2、做法：韭菜洗淨切碎，胡蘿蔔切碎。把韭菜，胡蘿蔔，雞蛋放入麪粉碗中。加入鹽，雞精調味。然後加入適量的清水攪打成為麪糊。平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺麪糊成為小圓餅，然後上面擺放上兩片紅辣椒圈。小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。