白灼蘆筍要煮幾分鐘 知經驗 健康美食 7.98K 大中小設置文字大小 1、如果是對半切開的蘆筍,兩到三分鐘即可,整節放入的蘆筍時間則要更長一些。一般情況下,冷水下鍋,煮沸後2分鐘就可以。時間不可過長,長的話蘆筍容易被煮老。2、材料:蘆筍、鹽、大蒜、蠔油、生抽。 3、蘆筍洗淨,去老根,對半切開。 4、水開之後放一勺鹽,滴幾滴香油,蘆筍煮兩到三分鐘,變翠綠之後再多煮一會。 5、把煮好的蘆筍撈出,沖涼水可以保持口感和色澤。 6、鍋中放清水,蒜末,生抽,蠔油,煮開後把醬汁淋在裝盤好的蘆筍上。 TAG標籤:蘆筍 白灼 幾分鐘 #