小黃米是酸性的還是鹼性的食物,小黃米是酸性的還是鹼性的食物呢 知經驗 健康美食 1.17W 大中小設置文字大小 1、小黃米是鹼性的。含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的是鹼性食品。小米中的維生素和礦物質含量高於精白大米,從這個角度説,喝小米粥有利於胃腸健康。但是,小米中的植物蛋白質生物價低於大米和白麪,其中賴氨酸嚴重不足。2、所以,喝小米粥要搭配魚、肉、蛋、奶豆製品等優質蛋白質,發揮蛋白質營養互補作用,才能給胃腸功能修復提供足夠的營養支持。還有人認為糙米粥和燕麥粥比小米粥更養胃,其實到底哪種好,你的身體會給出反應。 TAG標籤:小黃 酸性 鹼性 #