香煎薯仔的做法

1、食材清單:薯仔 1大個或隨意;雜香草乾 適量;蒜泥 1匙;鹽 少許;

2、薯仔去皮切2面米左右大,放入熱油鍋中,灑入少許鹽,加蓋煎至有薯仔香氣出來,返面再蓋着煎,煎至幾面都金黃,筷子容易穿過為之熟。

3、放入蒜泥及香草,炒出香味即可上碟。