東北人泡大葱怎麼做呢 知經驗 健康美食 6.86K 大中小設置文字大小 1、材料:大葱2千克、一等老鹽水2千克、紅糖20克、白酒30克、醪糟汁20克、乾紅辣椒30克、食鹽50克、香料包(八角、香草、豆蔻各1克,花椒2克,滑菇7克)1個。2、方法:選個大均勻,鮮嫩無傷的扁圓大葱剝去表皮,洗淨,入清水退去漿汁,撈起瀝乾,預處理7天撈起,晾乾附着表現的水分。3、將各料調勻裝壇內,放入大葱及香料包,蓋上壇蓋,摻足壇沿水。泡2天即成。4、產品特點 色微黃、鮮嫩甘香。可貯存100天以上。 TAG標籤:人泡 大葱 東北 #