大閘蟹蒸好了吃不完能第二天吃嗎

1、需在沸水裏煮或重新蒸半小時左右，進行徹底消毒殺菌，以防蟹內微生物未被殺死。

2、如果出現變質、異味等現象時，不建議食用。此外，雖然大閘蟹的營養豐富，但患有以下情況的人應禁食或少食。

3、從中醫角度看，螃蟹屬於涼性食物，凡脾胃虛寒者、孕婦、老年人不建議食用，若少量食用時，也應注意合理搭配，建議佐料是醋、姜、葱等調味料，可以辛温解表。

4、螃蟹富含大量的膽固醇，因此患有高脂血症、高血壓、肥胖、心血管疾病以及肥胖的人，應少吃，甚至不吃。

5、過敏體質的人應禁忌食用，食用後可能出現一些過敏反應，比如哮喘、蕁麻疹等，嚴重者甚至出現生命危險。