魚肉放冰箱保存多久會壞

1、魚放入冰箱中冷凍保存，大約能夠保存5-7天的時間不等，具體時間需要根據保存方式和實際情況來決定。如果是新鮮已經經過處理的魚，那麼其冷凍的時間則會比較久一些，保存時間大約在1個星期。

2、而如果是沒有經過處理的魚，其保存時間則會相對低一些，大約是在3-5天不等，再者是已經烹飪好的魚進行冷凍，那麼其保存時間則會更低一些。

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1、魚放入冰箱中冷凍保存，大約能夠保存5-7天的時間不等，具體時間需要根據保存方式和實際情況來決定。如果是新鮮已經經過處理的魚，那麼其冷凍的時間則會比較久一些，保存時間大約在1個星期。

2、而如果是沒有經過處理的魚，其保存時間則會相對低一些，大約是在3-5天不等，再者是已經烹飪好的魚進行冷凍，那麼其保存時間則會更低一些。

魚放冰箱冷藏可以放多久

5—7天。

1、新鮮的魚、蝦、貝類可儲存在密封食物袋或塑料盒，鋪上冰塊，放入冰箱。蝦和貝類可保鮮3—4天，魚可保存5—7天。

2、鮮活貝類在冷藏室中(1—3攝氏度)可保持鮮活7—10天。

3、貝類、螃蟹和魚可放入保鮮盒，在加水冷凍(約零下18攝氏度)，儲存時間可達4—6個月。烹調需要解凍時，可放入冰箱冷藏室一夜或者用自來水沖洗。

擴展資料

冷藏為保藏食品的一種方法，但這種方法不會殺死微生物，僅僅是抑制它們的繁殖。冷藏温度越低，保存食品時間越長。冷藏室温度一般控制在1-7度之間，在短時間可以阻止食品腐爛。食品在使用前必須以深度冷凍的方法保藏。大多數冷凍食品在-17度可保藏一年，在-28度可保藏2年。

冷藏新鮮食品只是抑制食品腐爛，並不能最終組織食品腐爛，冷藏的目的是減緩食品速度。在-1-8度温度範圍內，冷藏室温度越低，微生物生長越慢，使食品的味道、顏色、組織及營養成分變壞的生物化學反應就越慢。食品在冷藏前不能受刀污染，這一點非常重要，在這個温度範圍內降低食品温度，能減少中毒的危險。

如果冷凍速度慢，在食品細胞中就會形成不均勻的大晶體；而每個細胞內的水分含有使食品美味可口的礦物質元素，在滿速冷凍的情況下，這些礦物質元素會從細胞的冰晶體中突破分離出來，在解凍是，這些精華與味道隨冰水流失。

但快速解凍就有令人滿意的結果，因為在食品細胞中形成小的冰晶體，在解凍時食品的精華與美味都仍被留在細胞中。

冷藏肉的温度應在冰點以上半度左右，保藏時間可達一個月。若用二氧化碳控制氣壓，保藏時間可延長至2個月。

冷凍保藏多用於羊軀體和羔羊軀體，但一般不用與牛的軀體。因為牛軀體大，冷凍需要長時間才能形成冰晶體，在解凍時會影響牛肉組織。

參考資料來源：百度百科-食品保藏

參考資料來源：百度百科-保鮮

魚放在冰箱保鮮可以多久

2-3天左右。

魚是易腐食品之一，如果不能及時處理或儲存不當，就容易出現變質和污染等問題。通常情況下，新鮮的魚可以放在冰箱保鮮2-3天左右，但具體時間還與魚的種類、烹飪前的處理方式和儲存温度等因素有關。為了儘量延長魚的保鮮期，建議將其清洗乾淨、去鱗去內臟、分裝保存，儲存温度控制在0-4℃之間，並且定期檢查和清理冰箱內部。

除了放在冰箱中保鮮外，還可以利用其他保鮮方法來延長魚的保質期，如冷凍、醃製、熏製等。在進行保存和加工時，需注意選用新鮮健康的魚，避免使用過期或已經變質的食材。此外，在進行烹飪和食用時也需注意衞生安全，如徹底烤熟、煮熟或蒸熟，避免生食和交叉污染等問題。

魚放冰箱冷藏可以放多久？

1-2天。

魚歸屬於高蛋白的食物，非常容易黴變，因此需要放到超低温自然環境裏儲存。一般電冰箱的冷藏温度在3-6攝氏間，可以減少病菌等微生物菌種的特異性，但又不可以徹底抑止其繁育，因而一般冷凍儲存的魚，只可以放1-2天上下。

冷藏可放一個月上下。電冰箱的冷藏區温度一般在零下4-24℃，基本上可以徹底抑止病菌等微生物菌種的繁育，因而將魚放到冷藏區，要是半途不解除凍結，儲存1月沒有問題。儘管還能放的更久些，但放長時間的魚肉質地沒那麼細嫩，口味也更差。

魚在冰箱可以放多久？

新鮮的魚放入冰箱，可以存儲很長時間。主要是看我們想保鮮還是長期保存，保鮮的話最好不要超過兩天，長期保存的話可以直接冷凍起來，放幾十天都沒問題。一般魚保鮮就是放到冰箱的上層，上層主要功能是保鮮，放一兩天還是可以的。要是長期保存，直接放到下面冷凍就行，冰凍後的魚保存幾十天沒問題。

1、保鮮一般放一兩天

我們想要保鮮的話，最好不要放入冰箱冷藏室，直接放到冰箱上層就可以。在一定的温度下，魚可以保鮮一兩天。不僅僅是肉類，蔬菜、水果也可以這樣保存，放一兩天不會有太大的變化。不過一般當天吃的魚，會放在冰箱上層。要是過夜的話，人們還是會選擇放到冷藏室中，等到自己想吃的時候，再拿出來解凍。畢竟魚的味道很大，放到上層的話，會讓所有東西都染上魚腥味。

2、冷藏室放很久

冷藏室就是把魚冰凍起來，一般新鮮的魚不想吃，都會直接放到冷藏室。冷凍之後的魚可以保存很長時間，放幾十天也沒問題。不過冰凍過後的魚，跟原來的魚有很大差別。雖然營養沒有過多的流失，但是口感會發生很大的變化。吃的時候沒有原來那麼鮮嫩，不怎麼好吃。建議還是當天食用，不要保存太長時間。現在生活水平提高，水產品、海產品隨時都能買到，根本沒必要長期保存。

3、冰箱的功能

冰箱主要分為上層和下層，上層的温度十分平均，主要是用來放蔬菜和水果，或者説牛奶、飲料一類的。保證口感，可保鮮時間很短。下層主要是冷凍，是温度最低的地方，主要適合放置長期保存的生肉、海鮮。像是一些速凍食品，也可以放到冷凍室。

魚放在冰箱保鮮可以多久

魚放在冰箱可以冷藏2天左右。除內臟鹽水浸泡法：可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10％的食鹽水中浸泡，可保存數日不變質。芥末保鮮法：取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位（已開膛），或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可保存3天不變質。

魚放在冰箱可以冷藏2天左右。

魚的保鮮方法：

1、除內臟鹽水浸泡法：可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10％的食鹽水中浸泡，可保存數日不變質。

2、芥末保鮮法：取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位（已開膛），或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可保存3天不變質。

3、熱水處理法：把鮮魚去除內臟後，放入將開未開的熱水（80－－90度）中，稍停便撈出，此時，鮮魚的外表已經變白，再放在冰上貯存，可比未經熱水處理過的鮮魚保存時間延長一倍。

4、蒸氣處理法：把鮮魚清洗乾淨，切成適宜烹飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後，可保鮮2~3天。

5、酒類處理法：把鮮魚嘴撬開，將白酒滴入嘴中，放於陰涼通風處可防止變質。在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花，然後，將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔，可在烹飪前保質保鮮。

魚在冰箱裏面凍多長時間就不能吃了

冷凍魚保質期一般是3-6個月左右。

雖然冰箱冷凍室的温度比較低，可以抑制細菌的生長和繁殖，但是並不可以完全將細菌消滅，魚長期放在冰箱內冷凍還是有變質的可能的，且放的時間長了魚的口感也會變差。另外，冰箱的製冷快速均勻，並能時刻保持出色的保鮮效果。

魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變温水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。根據已故加拿大學者尼爾森在1994年的統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年以約150種計，十多年應已增加超過1500種，全球已命名的魚種約在32100種。

冷凍魚保質期多久？

魚在冰箱冷凍保質期一般是一到兩個月的時間。之所以不能一直存放，是因為冰箱雖然温度比較低，可以抑制細菌的生長，但並不能完全將其消滅，所以冰箱裏的食物還會有腐壞的可能。而魚類在低温條件下保存，時間長了營養就會大量流失，蛋白質一樣會分解掉。

魚肉的保存妙招

1、用冰箱存魚保鮮。買回魚後，應及時把魚鱗、腮及內臟去掉，然後用布袋或塑料袋包嚴。若近日食用，可放入冷藏室，若想長期貯存，則應放入冰箱冷凍室。用冰箱存魚，保鮮期一般在4個月以內，時間長了，雖不會腐爛，但其鮮味會逐漸減少。

2、用熱水浸後藏鮮魚。先把魚放入88℃的熱水中，浸泡2秒鐘，這樣細菌和其他酵母就被殺死了。待魚表面變白以後，再儲藏在冰上。這樣魚的儲藏時間可以延長2倍。

3、用芥末保鮮魚肉。芥末不但是一種調味品，還可用其來做魚肉的防腐劑。用水將芥末調好後，裝入一個小碟中，與鮮肉、鮮魚放在一個密閉好的容器內，放在一般的室温下，鮮肉、鮮魚即可存放4天不變味。

魚放在冰箱冷凍可以放多久

魚冷凍後可以保存4個月時間。

魚冷凍後需要保存4個月時間，低温的環境下能夠抑制細菌和微生物的繁殖，但是如果存放的時間過程則可能導致其中的營養物質流失，而且魚肉的口感也會下降。

魚如果短時間保存可以放入冰箱冷藏，首先將魚裝入保鮮袋中，然後密封袋口放入冰箱冷藏，因為冷藏區依然會有細菌滋生，所以並不能長時間的保存，所以最好在2天內食用完。

注意事項：

魚在冷凍後應該減少打開冰箱門的次數，以免其中的温度發生變質，所以需要將魚保持零下18度以下的環境中，即可最大程度延長的魚肉的冷凍時間，同時可以使用保鮮膜包裹減少養分的流失。

魚能放冰箱冷藏多久

魚直接密封后放入冰箱，可以保存兩天的時間，但將魚掏空內臟後，浸泡在鹽水中冷藏，可以存放一週的時間，魚肉中含有豐富的蛋白質、礦物質，對人體有益，但不能和山楂、綠豆一起吃，不然會刺激腸胃，影響消化。

魚放冰箱可以冷藏多長時間

1、存放時間

如果將魚直接放入冰箱保存，只能存放兩天的時間，但使用食鹽處理過的魚，可以在冰箱中冷藏保存七天到十五天的時間，如果環境的温度較高，魚的保存時間則有所縮短。

2、保存方法

保存魚的過程中，可以直接用保鮮膜將魚包裹嚴實，然後放入冰箱，或者將魚肚中的內臟全部挖出，但不對其進行清洗、刮鱗，然後將處理好的魚浸泡在鹽水中，放在冰箱的冷藏層。

3、食用禁忌

魚是一種營養豐富的食物，但不能和山楂一起食用，否則會出現腹瀉、腹痛的症狀，也不能和綠豆一起吃，綠豆屬於涼性食材，和魚同食會加重腸胃的負擔，導致身體不適。

魚放冰箱冷凍能放多久

問題一：冰箱裏的凍魚、凍肉可以存放多長時間 如冷凍室温度能達到零下18度，則肉類可存放三個月。這裏的關鍵還是冷凍室的温度，達不到零下十八度（原稱三星級），存放時間就不長

冰箱內生存着的“嗜冷菌”可在0℃～20℃的環境中生長，最常見的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。李斯特菌是一種細胞內寄生菌，它存在於肉類產品、乳製品、蔬菜、沙拉及海產品等日常食物裏面。能在2．5℃～42℃的温度下生存，以4℃～6℃時繁殖最快，能在家用電冰箱下層的冷藏室內較長時間生長、繁殖。 此外，一些真菌和黴菌也會造成冰箱內食物的交叉污染和變質。醫生建議，冰箱冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每週清洗一次。另外，熱的食物應冷卻後，再放入冰箱貯藏，儘量減少箱內潮氣，避免冰箱內壁產生黴菌。

儲藏生鮮肉不要超過半年，凍魚的存放時間不宜超過兩個月。第四是冷凍食品解凍後不宜再存放

問題二：魚放在冰箱裏冷凍好嗎？應該能放多久？ 冷藏可以存放3天左右，急凍可以存放3個月左右

一、食物放冰箱的存放期：

1、冷凍室內温度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。

2、冷藏室温度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（温度8℃），並用保鮮紙包裝好。

3、位於冷藏室上部的冰温保鮮室，温度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期為三天左右。冰温保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室，上班前如將食品放在該室，下班後可即取即用。

問題三：殺好的魚冷凍在冰箱裏可以放多長時間最多？謝謝！ 殺好的魚冷凍在冰箱裏最長可以放9個月。

國家《鮮、凍動物性水產品衞生標準(GB2733-2005)》規定：水產品在-18℃冷凍條件下，保質期為9個月。

冰箱冷凍温度龔以達到-20℃，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變；如果封閉不嚴的話，會有些風乾，雖然口味會變差些，但不影響食用。

家用冰箱，經常開關門，翻拿東西，温度忽高忽低，保證不了恆定的温度，所以，保質期要相應縮短，只要封閉好，一般幾個月沒問題。

但是，還是建議要儘快食用，時間越長，口感越差。

問題四：魚最多能在冰箱裏冷藏放幾天 可以放3到5天的，冷藏的話這個時間的可以的，如果你要保存時間更長的話那就放冷凍吧！

問題五：在冰箱裏冷凍兩個月的魚還能吃嗎？ 一般在冰箱裏冷凍兩個月的魚是能吃的：

1、冰凍的魚並不是不會壞，而是會壞的慢而已。2、冰凍凍不死細菌，只是延緩細菌活性，減緩食物變質速度。

3、一般的冰凍魚存放時間1年之內是沒有問題的，只是口感會差一些。

4、冰凍魚的存放時間超過1年以上也是有可能變質的。

問題六：買回來的活魚殺了放在冰箱冷凍室一週了，還能不能吃？ 可以吃啊，超市裏邊的都是長期冷凍的

問題七：油炸魚怎樣保存得久一點？可以放在冰箱裏嗎？ 冷藏的温度很低,一般放上半個月一個月都不成問題的,但是你畢竟是加工過的魚建議還是在一週之內吃掉,要不然時間久了就會破壞食物的營養。

再聞一下變味了沒有，變味了肯定不能吃了，你若想在冰箱裏放一個星期且還想吃的話，應該放在冷凍室裏．

以上是你確定要吃的話，要做的判斷。

以下是給你介紹一些冰箱存放食物的知識。

其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱裏的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種温度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裏，温度一般在零下18℃左右，在這種温度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裏面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來説，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的“温牀”。

冰箱食物儲存時間表：

鮮蛋：冷藏30~60天q/熟蛋：冷藏6~7天q/牛奶：冷藏5~6天q/酸奶：冷藏7~10天q/魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天q/牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天q/肉排：冷藏2~3天 冷凍270天q/香腸：冷藏9天 冷凍60天q/雞肉：冷藏2~3天 冷凍360天q/罐頭食品：未開罐冷藏360天q/花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天/蘋果：冷藏7~12天/柑桔：冷藏7天/ 梨：冷藏1~2天/熟西紅柿：冷藏12天/菠菜：冷藏3~5天/胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天/剩飯別超過3天，果蔬最多一週，醬料能放兩月

魚不適合冰箱保鮮

冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏温度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏温度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脱水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用

問題八：冰凍的魚可以保存多少天放在冰箱裏 一、魚肉類食品如冷凍室温度能達到零下18度左右，可存放三個月為宜。

二、用低温冷凍食品能抑制微生物生長；保存食品的風味、營養成分以及食品原有的性狀和新鮮度。但魚肉類食品是有一定的冷凍期限，不能長期地冷凍下去。

1、魚、肉經反覆冷凍會變質。這是因為魚、肉從低温冷凍狀態到冰點以上的解凍狀態，細胞膜因細胞質增大，而使細胞膜破裂。

2、解凍之後。細胞內的營養成分就會流失。這時，如果再進行冷凍，魚、肉就起不到保鮮作用，同時，低温細菌還可進行繁殖，使魚、肉的蛋白質、脂肪逐漸分解，時間長了可變質。另外,魚、肉冷凍時間過長，自身還可產生許多有害物質，並能影響人體健康。

問題九：新鮮魚放冰箱冷藏室可以放幾天 可以放3到5天的，冷藏的話這個時間的可以的，如果你要保存時間更長的話那就放冷凍吧！

問題十：魚在冰箱裏冷凍了很久還能吃嗎？ 能吃，一般不要凍得太久，太久的話不新鮮不説，也是會變質的，一定要記住。應為它是會和氧氣接觸的，而且不同的菌種它的活動頻繁温度不同，要提醒家人哦！