黑木耳洋葱涼菜怎麼做

1、食材：泡發好的黑木耳200克，洋葱40克、青椒紅椒各10克，蒜末3克。調料：米醋2克、糖2克，食鹽、胡椒、雞精、香油、生抽、食用油適量。

2、做法：先將泡發好的黑木耳在熱水中焯水1分鐘，過冷水備用。切好的洋葱絲、青椒絲、紅椒絲也需要在熱水中焯水30秒即可。把黑木耳和洋葱攪拌在一起，在放入所有的調料在表面，澆上熱油，攪拌均勻即可食用。