如何炒雞蛋不粘鍋

1、主料：雞蛋5個。

2、輔料：油適量、鹽適量、葱適量。

3、將雞蛋打入碗中，撒上鹽，攪拌均勻備用。

4、鍋中放入多一點的油，油熱後加入葱花。

5、然後倒入雞蛋液。用鏟子快速攪拌開來。

6、蛋液凝固即可出鍋。