醃魚之前需要洗嗎 知經驗 健康美食 1.89W 大中小設置文字大小 1、醃魚是不需要清洗乾淨再醃的。2、若是在醃製前用水清洗,就會將魚肉裏面含有的微生物和血水清洗掉,這樣就會導致魚失去特有的香味,將魚清洗後,還會導致魚肉更容易感染細菌,出現變質情況,不清洗的話,最久可以醃製8-10天左右,更利於保存。 TAG標籤:醃魚 #