靈芝燉雞的做法是什麼,靈芝燉雞的做法
1、準備食材:土雞2kg,靈芝10g,鹽30g,花椒5g,辣椒10g,大葱10g。
2、雞洗乾淨,一定要仔細,把雞尖,雞頭都扔掉。燒開水把雞塊用水焯一下,可以除去血水、浮油讓湯更清更鮮美。
3、在鐵鍋放入花生油,等油熱以後,加入白糖,白糖融化以後,倒入雞塊,翻炒上色。
4、色上好以後,加入花椒,大葱,辣椒,炒出香味。
5、鐵鍋加入適量水,再放進砂鍋裏,加入靈芝,蓋上蓋子。
6、等兩個個小時以後,加適量的鹽即可出鍋。
1、準備食材:土雞2kg,靈芝10g,鹽30g,花椒5g,辣椒10g,大葱10g。
2、雞洗乾淨,一定要仔細,把雞尖,雞頭都扔掉。燒開水把雞塊用水焯一下,可以除去血水、浮油讓湯更清更鮮美。
3、在鐵鍋放入花生油,等油熱以後,加入白糖,白糖融化以後,倒入雞塊,翻炒上色。
4、色上好以後,加入花椒,大葱,辣椒,炒出香味。
5、鐵鍋加入適量水,再放進砂鍋裏,加入靈芝,蓋上蓋子。
6、等兩個個小時以後,加適量的鹽即可出鍋。