芒果蛋糕的做法和配方做法，芒果蛋糕的做法和配方做法介紹

1、配方：低筋麪粉100克、芒果90克、泡打粉6克、雞蛋20克、食鹽1克、白糖25克、牛奶80克、黃油30克。

2、芒果去皮取肉，芒果肉和牛奶一起用攪拌機攪打均勻。

3、黃油融化成液體，黃油液倒入牛奶芒果液裏。

4、加入打散的雞蛋液，攪拌均勻；把低筋麪粉、泡打粉、鹽和白糖混合均勻。

5、液體材料和粉狀材料混合均勻，倒入模具2/3滿即可，放入預熱200度的烤箱，中層烤15分鐘左右即可。