家常炒基圍蝦的做法

1、用料：基圍蝦350g、蒜4-5瓣、糖少量、醬油適量、料酒適量、醋少量。

2、蝦去頭去尾，這樣蝦線確保去除乾淨，上面撒的糖就是一會炒的時候需要放糖量。

3、喜歡吃大蒜可以多放點……喜歡吃辣也可以放點辣椒。

4、熱鍋冷油，放入大蒜炒至顏色微黃出香味，倒入蝦至變色。

5、加入醬油料酒炒一炒，糖可以在這步加，最後起鍋前加點點醋即可。