蒸腸仔包的做法

酵母中加温水化開。將麪粉倒入酵母水攪拌均勻，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。將發酵好的麪糰取出，揉5分鐘，搓成長條，分成小劑子，再搓成長條，卷在火腿腸上，醒發30分鐘。將生坯放在蒸鍋上，大火蒸15分鐘左右，再關火燜5分鐘，腸仔包就做好了。

在家怎樣做腸仔包

食材：

麪粉300克、温水150克、酵母3克、火腿腸適量

蒸腸仔包的做法：

1、酵母中加温水化開；

2、將麪粉倒入酵母水攪拌均勻，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜發酵至2倍大；

3、將發酵好的麪糰取出，揉5分鐘，搓成長條，分成小劑子，再搓成長條，卷在火腿腸上，醒發30分鐘；

4、將生坯放在蒸鍋上，大火蒸15分鐘左右，再關火燜5分鐘，腸仔包就做好了。

小貼士：

這裏做的是原味的腸仔包，如果喜歡吃甜的，可以適量加一些糖。