油菜怎麼才能保存長久呢

1、油菜保存要帶根不要用水洗，擺放整齊放到紙巾裏，卷好放到冰箱裏，沒有冰箱的話，要房子陰涼處，不要捂在塑料袋裏，放冰箱裏也可以使油菜保存時間長久，冷藏的時候用潮濕的紙漿，從豎直狀態擺放。

2、油菜常温狀可存放三天左右，放到陰涼乾燥，沒有陽光照射的地方，可以存放的時間更長一些。

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油計刑季問燃菜保存更長的時間，可以把油菜放在冰箱的保鮮區，一般可以存放2天錢爭逐左右，建議儘快食用。油菜是比較出名的膳食纖維食物，中醫認為油菜能夠活血化瘀，能夠減少脂類的吸收，因而可以降血脂。

油菜怎麼保存才能放的更長久？

1.

油菜是可以放冰箱保存的。

2.

可以先將油菜表面的髒污去除乾淨後不要沾水，然後用吸水的大白紙包裹後存放在冰箱中。 如果想要保存的時間長可以將包裹的油菜在冰箱中豎着放，這樣能延長保存時間。

3.

三天左右。 新鮮的油菜經過處理後一般在冰箱中可以冷藏三天左右，但是炒好的油菜只可以存放一天，不建議大家將炒熟的油菜過夜保存，這樣會產生對人體不利的致癌物質。

如何保存油菜

1、油菜帶着根，不要洗，擺放整齊放到報紙裏（當然有條件就用吸水大白紙，因為報紙有油墨含鉛）卷好放到冰箱裏。

2、如果沒有冰箱要陰涼晾開，別捂在塑料袋裏。建議還是吃新鮮的蔬菜。也可以洗乾淨綽一下水放冰箱裏。

3、油菜同其他綠葉蔬菜相比，可以保存的更長時間。冷藏的時候，用潮濕的紙將油菜包裹好，放入冰箱內成豎直狀態擺放，但也不宜時間過久。

油菜怎麼保存時間長 油菜如何保存時間長

1、將油菜從塑料袋中拿出放在陰涼通風處保存，但是還是建議儘快食用以免水分大量流失。

2、如果想要油菜保存的時間長一些，可以用潮濕的白紙將油菜包裹好後在冰箱中豎立冷藏。

3、油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：BrassicacampestrisL。十字花科、蕓薹屬植物，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為。

油菜冬天怎樣長時間儲存

油菜冬天冷藏的時候，用潮濕的紙將油菜包裹好，放入冰箱內成豎直狀態擺放，但也不宜時間過久。

油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、蕓薹屬植物，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為。農藝學上將植物中種子含油的多個物種統稱油菜。目前油菜主要栽培（品種）類型為：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ，甘藍型油菜（ Brassica napus L.）。

　　主要分佈在安徽、河南、四川等地。油菜營養豐富，其中維生素C含量很高。油菜一般生長在氣候相對濕潤的地方，譬如中國的南方。油菜也有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時候可以食用；油菜花盛開時也是一道亮麗的風景線（中國陝西的漢中市就有一片油菜花觀賞旅遊區）；花朵凋謝後，油菜籽可以榨油。

油菜籽如何保存夏天油菜子怎樣保存不發黴

1、乾燥除雜、控制水份。油菜籽採收後應及時晾曬，降低水份，貯藏入庫油菜籽的含水量應

2、合理堆存。貯藏油菜籽的倉房必須具備通風、密閉、隔濕、防熱等條件，乾燥除雜後的油菜籽應根據加工要求和菜籽本身的情況合理堆放，堆高不超過1.5米，並及時通風透氣，防止菜籽發熱。

3、密閉缺氧藥劑貯存。需長期貯存的油菜籽，低温密閉貯藏的同時，進行缺氧和化學藥劑處理，可控制生芽、生蟲、發熱和黴變。但禁止使用高毒、高殘留農藥燻蒸消毒。

油菜冬天怎麼儲存,油菜如何保存過冬方法

1.油菜帶着根，不要洗，擺放整齊放到報紙裏（當然有條件就用吸水大白紙，因為報紙有油墨含鉛）卷好放到冰箱裏。

2. 如果沒有冰箱要陰涼晾開，別捂在塑料袋裏。

3. 建議還是吃新鮮的蔬菜。

4.也可以洗乾淨綽一下水放冰箱裏。

5. 油菜同其他綠葉蔬菜相比，可以保存的更長時間。

6.冷藏的時候，用潮濕的紙將油菜包裹好，放入冰箱內成豎直狀態擺放，但也不宜時間過久。

油菜怎樣長期保存

將油菜從塑料袋中拿出放在陰涼通風處保存，或者可以用潮濕的白紙將油菜包裹好後在冰箱中豎立冷藏。

拓展鏈接

油菜

【拉丁名】Brassica campestris（白菜型油菜）、Brassica juncea（芥菜型油菜）、Brassica napus（甘藍型油菜）

【別 名】蕓薹、寒菜、胡菜、苔芥、胡菜、薹菜

【科 屬】十字花科蕓薹屬

【生物學特性】一年或二年生草本。莖直立，分枝或不分枝，高 30～90 釐米。下部莖生葉羽狀半裂，上部莖生葉長圓狀倒卵形、長圓形或長圓狀披針形。總狀花序在花期成傘房狀，以後伸長；花鮮，直徑 7～10 毫米；花瓣倒卵形，長 7～9 毫米，頂端近微缺，基部有爪。長角果線形，長 3～8 釐米，寬 2～4 毫米。種子球形，直徑約 1.5 毫米，紫褐色，含油量 40% 左右。花期 4—5月，果期 5 月。北京地區的油菜花最佳觀賞期為 4 月下旬至 5 月上中旬，可持續 20 天左右。

【常見品種】油菜按植物學分類，可分為白菜型、芥菜型、甘藍型和埃塞俄比亞芥菜四大類，其中，甘藍型油菜抗寒性較好，近年來推廣較多。油菜按播期分類，可分為冬油菜和春油菜兩種。其中，冬油菜品種主要有隴油 6 號、隴油 7 號；春油菜品種主要有天祝小油菜、秦雜油 19、隴油 2 號。

隴油7號

白菜型冬油菜，生育期 288～295 天，苗期匍匐生長，葉片較小，葉色深綠，花芽分化遲，冬前不現蕾，組織緊密，苔莖葉全抱莖。生長髮育緩慢，枯葉期早，抗寒性強，越冬率 80% 以上。株高 110～115 釐米，分枝部位 14～16 釐米，有效分枝數為 13～15 個，主花序有效長度 41 釐米左右，主花序有效結角數 49～53 個，全株有效結角數 295 個左右，角粒數 18～25 粒，角果長度 5 釐米左右，千粒重 3～3.1 克。種子黑色，單株生產力 13～14 克，為晚熟品種。

天祝小油菜

白菜型北方小油菜的早熟品種，春性強，幼苗生長快，抗寒、抗旱性強。株高 63～70 釐米，均生分枝型，分枝部位在 17 釐米左右，一次有效分枝 2～5 個，角果長 4.3～4.5 釐米，籽節較明顯，角粒數 15～17，種子黑色，千粒重 2.4 克。畝產 100 千克左右，含油率 40.51%。

野油菜如何曬乾保存野油菜怎樣曬乾保存最好

1、人們喜歡用它做梅乾菜，先用開水燙一下，把野油菜燙得發黃，然後撈出搭在架子上曬乾，一般曬得乾透之後就可以取下來保存了。

2、由於梅乾菜也有很多種做法，有那專門做梅乾菜的人家，還講究燙完了曬，曬至半乾再燙一次，反覆三四遍，最後做成的梅乾菜顏色更加深，味道也更為醇厚，這種梅乾菜用來蒸扣肉別提多香了。

3、還有一種很普遍的醃製方法，收割回來的野油菜不用洗，直接太陽下晾乾水分，大概需要兩三天的時間，冬天正午的太陽還是很厲害的。然後用水洗乾淨再控幹表面的水，放到大瓷缸裏一層野油菜一層食用鹽，依次擺放整齊，最後按壓結實後，壓上乾淨的大石塊。醃製幾個月後，想吃的時候取出來泡水清洗乾淨，不管是用來炒菜、炒肉、燉酸菜魚、做打滷，都非常好。

4、也可以把野油菜切碎了加鹽、辣椒、生薑、蒜等佐料醃製，這種更加入味，還可以和肉、蝦米一起做包子，味道也很好。到了春天，野油菜起菜薹了，非常嫩，這種菜薹也可以醃製，醃成酸菜脆脆的，很爽口。

油菜可以放在冷凍保管嗎?

油菜是可以放冰箱保存的。用塑料袋包裹好，放在冰箱冷藏室，一般一星期之內沒問題。不過要沒有下過水的，有水就容易腐爛。

油菜可以放在冰箱保存3天，如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的話，最好把冰箱的温度調節在4-5度最好。

熗油菜的做法

1.將油菜去葉根洗淨，直刀切成八分長的抹刀片；

2.放在開水中焯熟，撈出控幹；

3.拌上精鹽盛盤，撒上葱絲、薑末，把椒油加熱熗入即可。

1、食用油菜時不宜烹飪時間過長，同時也要注意不要把鮮嫩油菜切好後久放。洗淨後切好應立即烹調，適宜用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。

2、熟油菜過夜後不宜再吃。綠葉蔬菜裏含有較多的鹽，儲存一段時間後，由於酶和細菌的作用，會變成亞鹽，亞鹽是導致胃癌的有害物質。

蔬菜怎樣才能保存的時間長？

有些人因為時間緊，經常一次買好幾天的菜，吃不完的都儲存在冰箱裏。許多菜很快就蔫了。所以，保存蔬菜一定要有講究。

首先是温度。黃瓜、苦瓜、西紅柿、南瓜等喜温蔬菜，適宜存放温度一般在8℃—10℃的環境中，天冷時放在陰涼處存放即可，放入冰箱反而容易打蔫或影響口感。大部分的綠葉菜，如菠菜、油菜、芥藍等都喜涼，適宜存放在0℃—2℃的環境中，因此大部分綠葉菜可用較薄的保鮮袋包好，在塑料袋底部扎幾個洞，根部儘量向下豎着放在冰箱裏。

其次是濕度。一般情況下，蔬菜不要清洗後再放入冰箱，因為，過於濕潤的環境是細菌滋生的“温牀”。將蔬菜清洗後放入冰箱，容易使冰箱中的濕度增加，為細菌繁殖創造有利條件。此外，一般果蔬表面都會有一層蠟質，可以保護其不受微生物的侵害，但清洗會使其遭到破壞，令細菌更容易進入果蔬內部。建議果蔬買回後最好不要洗。

要注意的是，現在市場上賣的菜，商家普遍噴了水，所以買菜回家後要先晾乾再存放，避免滋生細菌

參考資料：生命時報