幹通心粉要泡多久

1、一般來説，通心粉泡發的時間為10-15分鐘左右，然後再加入開水或熱水煮熟即可。具體時間還要根據通心粉的品牌和大小來決定，建議按照包裝上的指導時間進行烹飪。

2、通常情況下，通心粉需要在熱水中煮沸後煮8-12分鐘，直到變軟。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

空心粉幹要泡多久

一個小時左右。空心粉亦稱通心麪，在國外是極普通的面製品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。空心粉種類很多，選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。

空心粉幹要泡一個小時左右。空心粉亦稱通心麪，在國外是極普通的面製品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。空心粉種類很多，選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。

做通心粉之前需要泡多久？冷水泡還是熱水泡？

有些米粉是扁寬的，炒起來非常好吃，口感軟滑，一般不會很乾，不用泡很久就可以炒，用冷水泡半個小時就可以了，或者用温水泡5分鐘左右，浸軟就行。無論哪種米粉都不要泡太久，泡太久會影響口感，還有可能讓米粉餿掉，長時間處於潮濕環境可能變質。另外注意，米粉切忌用滾水浸泡。如果米粉是那種很細的就不用提前十幾小時的泡了，提前四、五小時就行了，用點温熱水，大約30度左右就行了，不要太久，天熱泡的時間短一點。

感覺常温水泡比較好，雖然熱水泡快一點但是很容易就泡過頭，而且口感不好了！温水泡也可以呢，如果想快點吃的情況下，正常泡三個小時就可以了呦如果用米粉就提前在頭天晚上用涼水泡，最好是沉澱過的水，比如井水之類，沒有漂白粉好些，沒有就先接上自來水放幾小時後用來泡粉，這樣不易斷。

每100克通心粉（通心麪）所含有的營養成分如下：11.8克水分，11.9克蛋白質，0.1克脂肪，75.8克碳水化合物，0.4克不溶性纖維，0.4可膽固醇，0.12克維生素B1，0.03克維生素B2，14毫克鈣，97毫克磷，209毫克鉀，35毫克鈉，58毫克鎂，2.6毫克鐵，5.8克硒以及其他維生素和礦物質，能量為351千卡。由此看來，通心粉裏面富含碳水化合物，同時也富含蛋白質、鉀、鎂等。

通心粉的生糖指數（GI）是45，屬於低生糖指數食物，比硬質小麥粉做成的細麪條還低。通心粉由於是低生糖指數食物，在胃腸內停留時間較長，釋放比較緩慢，葡萄糖進入血液後的峯值低，下降速度慢。

煮通心粉之前要泡多久

把通心粉浸泡上1-2個小時，然後加水繼續煮上七八分鐘，之後通心粉就會變軟變熟。如果沒有浸泡通心粉就直接煮，煮的時間會大大增加。一般來説煮到九成熟的時候就完全可以撈起來了，否則通心粉太軟，會失去韌性，反而導致口感變差。

　　煮通心粉之前需要浸泡多長時間

　　通心粉亦稱通心麪，在國外已是極普通的面製品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。通心粉能起到平衡營養吸收的功效，還可增強免疫力。

　　煮幹空心粉的時候，等到水燒開之後就需要反覆的加涼水，等到完全煮透。而且在煮的過程中需要不斷的進行攪拌，不然會導致空心粉容易黏在鍋底的情況產生。先把通心粉泡上一段時間，這樣就可以減少蒸煮的時間。在煮通心粉的時候，等到鍋裏的水燒開的時候放入可以更快速的煮開。

　　通心麪對原料的要求很高，必須採用蛋白質含量足夠高的典型的杜隆麥(硬麥的一個特殊品種)磨製的粗粒粉，稱為砂子面，常用的細度為250～350mm，含蛋白質14%左右，濕麪筋含量高，筋力強。用這種原料製成的通心麪，具有半透明的淺，色澤很好。

通心粉要泡多久能煮,通心粉要泡多久

1.涼水泡2-3個小時，温水泡1個小時。

2.通心粉亦稱通心麪，在國外已是極普通的面製品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。

3.通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。

4.通心粉能起到平衡營養吸收的功效，還可增強免疫力。

5.通心粉1、通心麪對原料的要求很高，必須採用蛋白質含量足夠高的典型的杜隆麥（硬麥的一個特殊品種）磨製的粗粒粉，稱為砂子面，常用的細度為250～350mm，含蛋白質14％左右，濕麪筋含量高，筋力強。

6.用這種原料製成的通心麪，具有半透明的淺，色澤很好。

7.2、製作通心麪時和麪的基本原理和加工方法和掛麪相同，而成型的原理和方法和掛麪完全不同。

8.通心麪是擠壓成型的，其最大優點是可以更換各種模具，擠壓出空心或實心的圓形麪條以及螺殼狀、字母狀、掛花狀、車輪狀等各種花色品種。

通心粉是用什麼東西做的 通心粉要泡多久才能吃

1

通心粉是用什麼東西做的

通心粉一般是用硬質小麥磨製成粗粒粉，經過加工之後製作的，硬質的小麥磨製的粗粒粉吃起來口感不錯;另外通心粉也可以用普通的小麥粉製作，在加工的過程中可以在其中加入一些雞蛋、磷酸二鈉、葱、大蒜、鹽，還可以放入牛奶粉等輔助材料一起做。

2

通心粉要泡多久才能吃

在烹飪通心粉之前需要先把通心粉浸泡上一段時間，時間也是可長可短的，如果浸泡的時間常一些，就可以減少通心粉蒸煮的時間，可以把通心粉泡放在水中浸泡2-3小時。果吃通心粉的時候想要節約烹飪的時間，最好選擇體積較小的通心粉，這樣才比較容易熟。

3

通心粉煮多久才算熟

通心粉分成通心和實心兩種，實心的通心粉是長條狀的，而通心的通心粉比較短，通在烹煮的時間上長短是完全不一樣的，蒸煮的時候需要根據通心粉的形狀不同來靈活調整時間。

4

通心粉有什麼營養價值

通心粉中含有大量的蛋白質、碳水化合物等營養物質，很容易被身體消化和吸收，可以有效地改善貧血問題，增強人體免疫力，還可以平衡人體對營養的吸收。

通心粉要提前泡一晚上嗎,通心粉要泡水多久

1.通心粉不可以泡一晚上。

2.一般泡2到3個小時就可以。

3.泡一個晚上會導致通心粉膨脹，影響食用。

4.通心粉亦稱通心麪，在國外已是極普通的面製品之一，種類很多，都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。

5.通心麪分類通心麪有很多花色品種，以產品形狀來分，可分為以下5類。

6.長通心麪有空心的管狀、實心的棒狀、帶狀及橢圓形等4種，是通過各種模具擠壓成型的。

7.短通心麪也有空心和實心之分，一般長度在25mm以內，如彎管形的龍腸面、螺殼面等，也有片狀的掛花面、字母面，還有粒狀的大麥面等，花色品種很多，也是通過各種模具擠壓成型的。

8.雀巢形產品一般為扁圓形及球形。

9.片狀產品各種擠壓成薄片並具有形狀的面片，如碟形面。

10.特種產品人造米等粒狀產品。

乾的通心粉要怎麼做才煮得熟

做法如下：

1、先往鍋里加入適量水，燒開後加入適量鹽和油，加入適量鹽和油煮出來的通心粉的口感會更好；

2、將通心粉加入燒開的水中，攪拌，蓋上蓋子，煮上9至10分鐘；

3、關火，蓋着蓋子，燜上7分鐘左右；

4、撈出來，瀝乾水分，用涼水過幾遍即可。

在煮前放點油和鹽在水裏，這樣煮出來的通心粉會比較好吃，煮好的通心粉放在冷水裏過過然後濾水備用。或者在煮之前，將通心粉浸泡1至2個小時，那麼加水煮七八分鐘後，通心粉就會變軟變熟。

空心粉要泡多久

空心粉泡30-45分鐘左右，然後再進行烹飪。

因為通心粉（空心粉）相對於其他的麪條來説比較難熟，所以建議在煮之前，先將通心粉泡一段時間，時間可長可短，長時間一些就可以減少蒸煮的時間，反之亦然。

判斷通心粉有沒有熟透的標準就是，煮完後，咬開的切口是一致的色調就證明是熟了。如果中間還有白點，就證明還沒熟投。煮通心粉時，水燒開後要反覆加涼水數次，直至煮透。在煮的過程中間，要攪拌幾次，不然通心粉就容易黏在鍋底。

如果想要做通心粉沙拉，那麼把通心粉撈出來後過水時要用涼開水。如果還需要再煮，就用生水。如果不將通心粉事先泡開直接煮，可能時間會比較長，通心粉熟透後體積會變大變軟。

通心粉煮熟的時間要看通心粉的類型，實心的通心粉可能比較難熟，有些通心粉比較小，就比較容易熟。如果想節約時間，那可以選擇體積較小的通心粉，比較容易熟。

擴展資料：

出處

18世紀，意大利那不勒斯附近的一家經營麪條和麪片的店主馬卡羅尼，他的小女兒在玩耍時把面片捲成空心條並晾於衣繩上。馬卡羅尼將空心條煮熟後拌以番茄醬。此後他建造了世界第一家通心粉加工廠，並以自己的名字為通心粉命名。

發展

通心麪是一種國際性的面製品，我國可以説是引進、消化吸收意大利的產品。我國過去把它譯作“通心粉”，實際上它也是一種以麪粉為原料製成的麪條。通心麪擁有悠久的歷史，早在公元前7世紀，居住在意大利北方的埃特魯斯坎人就開始製作麪條。

在公元1000年，西西里島上已經出現了通心麪專用菜譜。1740年，威尼斯建成了第一家通心麪廠。通心麪在數千年的演化中得到了不斷改善和發展。

通心粉有很多花色品種，以產品形狀來分，可分為以下5類。

1、長通心麪有空心的管狀、實心的棒狀、帶狀及橢圓形等4種，是通過各種模具擠壓成型的。

2、短通心麪 也有空心與實心之分，一般長度在25mm以內，如彎管形的龍腸面、螺殼面等，也有片狀的掛花面、字母面，還有粒狀的大麥面等，花色品種很多，也是通過各種模具擠壓成型的。

3、雀巢形產品一般為扁圓形及球形。

4、片狀產品各種擠壓成薄片並具有形狀的面片，如碟形面。

5、特種產品“人造米”等粒狀產品。

參考資料：百度百科-通心粉

通心粉要泡多久

通心粉需要提前泡嗎：

1.提前浸泡，想輕鬆煮軟通心粉就要在加工前提前浸泡，通心粉在常温水中浸泡不會分解和消耗營養，比在沸水中大煮更能保留主要營養成分；並且提前浸泡可以讓通心粉吸收更多的水分，更容易變軟。一般在煮之前用涼白開水浸泡1-2小時在煮就很容易將通心粉煮軟。

煮通心粉之前要泡多久 通心粉用冷水還是熱水煮

通心粉是一道非常好吃的食物，一般在煮之前是需要先用水泡一下的，這樣煮了之後會更加的軟，口感會比較好一些，下面來給大家講講通心粉在煮之前要泡多長時間吧。

煮通心粉之前要泡多久

1-2小時。

把通心粉浸泡上1-2個小時，然後加水繼續煮上七八分鐘，之後通心粉就會變軟變熟。如果沒有浸泡通心粉就直接煮，這時候煮的時間是會大大增長的。一般來説煮到九成熟的時候就完全可以撈起來了，否則通心粉太軟，是會失去通心粉的韌性，反而導致口感變差。

通心粉用冷水還是熱水煮

熱水煮，但是在煮的過程中要不斷的加涼水。

把通心粉浸泡上1-2個小時，然後加水繼續煮上七八分鐘，之後通心粉就會變軟變熟。如果沒有浸泡通心粉就直接煮，這時候煮的時間是會大大增長的。一般來説煮到九成熟的時候就完全可以撈起來了，否則通心粉太軟，是會失去通心粉的韌性，反而導致口感變差。

通心粉怎麼做好吃

1、培根切片，蒜剁末;雞腿菇洗淨，斜切成塊。

2、燒開水，加入鹽，放入意大利通心粉以中火煮8分鐘，撈起過冷河瀝乾水。

3、鍋中加入黃油，炒香蒜末和培根片，再倒入雞腿菇炒勻，加雞湯煮沸。

4、在鍋中加入奶油。

5、倒入煮好的意大利通心粉炒勻，續煮1分鐘入味，便可上碟。

通心粉是什麼做的

通心粉也稱為通心麪，既然是作為麪食類，那肯定是含有澱粉類的食品。通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經過加工而成，在剛開始的時候，通心粉是採用一種稱為"杜隆麥"，也就是硬質小麥磨製的粗粒粉加工而成，硬質小麥磨製的粗粒粉也稱之為"砂子面"。但近年來，瑞士和意大利已經研究出來用普通小麥粉直接製作通心粉，而沒有用最初的原材料"杜隆麥"。"杜隆麥"的麪筋韌性比較大，而普通小麥粉更健康並且容易消化。在加工的過程中，還需要加入雞蛋、磷酸二鈉、葱、大蒜、鹽和牛奶粉等輔助材料。