饅頭放鹼多了發黃能吃嗎，饅頭鹼放多了發黃能不能吃

1、饅頭鹼大了特別黃一般還能吃。

2、如果是由於饅頭鹼大導致的饅頭特別黃，適量食用一般不會對機體造成較大的影響，鹼中含有的元素一般不會產生有害物質。適量食用饅頭，能夠為人體起到增加飽腹感、補充營養等好處，饅頭中含有較為豐富的粗纖維、碳水化合物、蛋白質、脂肪以及維生素的營養物質，也含有一定量的磷、錳、銅、鎂等礦物質，適量食用饅頭能夠補充人體所需的營養物質以及礦物質，也可以對提高免疫力起到一定的幫助。饅頭中的粗纖維可以促進腸胃蠕動速度，碳水化合物以及脂肪能夠為人體提供一定的熱量，蛋白質對人體骨骼增長有一定的促進作用，維生素可以在一定程度上促進眼睛的發育等好處，但不建議過量食用。