少油少脂的英式烤土豆，超簡單的西餐

烤土豆是一道非常地道的英國美食，它不像美式炸薯條那麼多油脂，所以吃起來沒有太多心理負擔，做法也很簡單，簡直是英國美食的靈魂。烤土豆是一種烤制食品，就是把土豆用烤箱，或者火烤熟。土豆片的口感比較香脆，凡是吃過的人應該都對它記憶猶新。烹飪簡單，香軟可口，適合冬天吃。

烤土豆用料：

土豆6-8個，無鹽黃油15-20g，鹽3g，百里香2枝，蒜5瓣。

烤土豆步驟：

1、先把土豆洗淨削皮，中間對半切開或者切滾刀塊，大塊些不要太小；

2、把土豆塊放到煮鍋裏，放入少許鹽，煮至沸騰，再煮幾分鍾，直至用筷子輕鬆戳透；

3、把烤盤四周抹適量食用油，放入黃油，加熱至黃油融化並且有些冒泡；

4、把煮好的土豆撈出瀝乾水分，放到烤盤裏，讓各個面都蘸滿黃油，再把少許鹽撒在土豆表面；

5、把蒜、百里香都撒在表面上，烤箱220度預熱，隨後把烤盤放進去220度烤30分鐘左右；

6、中途取出翻面，烤製表面金黃，邊緣帶焦色，就可以開吃啦！