東北蝦醬的做法

1、先清洗河蝦，將河蝦的頭殼去掉並清洗乾淨，然後入鍋炒蝦仁，再加入自制的辣椒醬進行翻炒。

2、然後加入適量的清水熬製5至10分鐘左右就可以了。用蝦醬來調味、做涼拌麪，風味都很好，香味突出、營養豐富，做下飯菜也不錯。