滷肉和什麼一起炒好吃

1、材料：五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。

2、調味料：滷水2瓶、XO醬10克、麻油5克。

3、滷水用鍋燒開，五花肉洗淨，切成大條，放到滷水裏，滷至熟透，撈起切片，姜、蒜子切末，葱切花；燒鍋下油，放入姜、蒜子，煸鍋，同滷肉煸炒至金黃；滷肉炒至金黃時，再加入XO醬、葱花翻炒幾次，淋入麻油即成。