山藥如何炒吃

1、食材：山藥一根、木耳少許、葱少許、姜少許、蒜少許。

2、取一節山藥，清洗乾淨，去皮。

3、對於山藥敏感的同學，去皮時戴上手套。

4、用清水涼水浸泡木耳。

5、浸泡大約需要20分鐘，最好提前準備。

6、葱薑蒜切碎待用。

7、將山藥切片，並放進清水中浸泡。

8、開火，在鍋中倒入適量植物油。

9、待油熱後，放入葱薑蒜翻炒。

10、倒入切好的山藥片及木耳，翻炒。

11、加入少量醋，鹽，再翻炒。

12、大約1分鐘後，炒熟後出鍋，即可享受美食。