胡蘿蔔炒肉絲，胡蘿蔔炒肉絲介紹

1、胡蘿蔔炒肉絲是一道菜品，製作原料主要有胡蘿蔔、五花肉、醬油等，口味鮮美，濃而不膩、淡而不薄，酥爛脱骨，滑嫩爽脆。

2、做法： 胡蘿蔔250克，五花肉300克。醬油一大匙，精鹽、味精適量，白糖一小匙，水少許，葱數段，色拉油四大匙。胡蘿蔔、五花肉洗淨切絲，裝盤。將所有調料加到上述材料內拌勻，覆上微波薄膜，高火14分鐘即可。