簡單版土豆番茄炒牛肉

1、食材：牛肉200g、土豆2個、番茄2個、姜3-4片、醬油少許、油適量、鹽適量。

2、首先把牛肉切薄放盤，把土豆和番茄切好（土豆切好另外用盤裝水泡着），再切幾片薑片備用。

3、然後，鍋裏放油，熱鍋後倒入牛肉和薑片一起翻炒幾下，隨後倒幾滴醬油繼續翻炒。

4、接着，倒入番茄翻炒幾下，再倒入土豆，翻炒後倒入適量的水蓋鍋，期間時不時翻炒下或者加些水，防止土豆粘鍋底。

5、最後，土豆番茄炒牛肉就準備出鍋啦。