茄子炒肉片怎麼做好吃又簡單 知經驗 健康美食 1.22W 大中小設置文字大小 1、材料:茄子2根、肉300克、青辣椒、油、豆瓣醬、醬油、料酒。2、茄子切成條狀。3、瘦肉切成片。4、鍋內下油,燒熱。關小火,下兩勺豆瓣醬,炒出紅油。下切好的肉片。翻炒肉片變色。下茄子圓片。翻炒,加入醬油、料酒等。蓋上鍋蓋、悶個2分鐘左右。加入先切好的青辣椒,翻炒至熟,加入食鹽即可出鍋。 TAG標籤:好吃 茄子 肉片 #