教你煎牛腱的方法和技巧,煎牛腱的方法和技巧 知經驗 健康美食 2.92W 大中小設置文字大小 1、用料:牛腱125克,黃油10克,料酒少許,鹽少許,黑胡椒少許。2、牛腱略捶鬆,去膜,切小塊,洗淨後用料酒和鹽醃半小時以上。3、鍋內入黃油化開放入牛肉粒,煎至兩面上色後再略煎一會到自己喜歡的熟度即可出鍋。撒黑胡椒提味。 TAG標籤:牛腱 #