生核桃怎樣做才好吃

1、準備用料：鮮核桃仁100g、彩椒200g、鹽1g、有機醬油20ml、醋10ml、花椒油2ml。

2、剝去核桃的外殼，用牙籤去掉鮮核桃仁的外衣。

3、菠菜清洗乾淨控幹水分。

4、鍋中水開後放鹽或者橄欖油，焯水1分鐘。

5、撈出浸入涼水中，最好是涼開水或者直飲水。

6、取出攥幹水分，切成小節。

7、將鮮核桃和菠菜放入一個大碗。

8、大蒜剁碎後，加入白醋，白糖，生抽，香油，鹽拌勻。

9、澆入碗中。

10、攪拌入味。

11、用慕斯模具或者茶杯做好菠菜塔造型，用枸杞點綴。