小蘇打什麼時候放，煮粥什麼時候放小蘇打合適

1、煮粥的時候放入小蘇打的最佳時間就是，粥煮開後2分鐘。先開大火煮粥，等煮開後開中小火的時候，就可以把小蘇打粉倒入進去了，然後用勺子攪拌一下即可。

2、加入了小蘇打的粥會更加粘稠，而且小蘇打屬於鹼性食品添加劑，可以很好的釋放穀物中的強健康質，也叫作尼克酸，很好的保留了穀物中的營養物質不被破壞。