只用粘米粉能不能做腸粉 知經驗 生活妙招 2.38W 大中小設置文字大小 1、只用粘米粉是可以製作腸粉的,只不過這樣做出來的腸粉操作不好的話會比較容易出現結塊的現象,這樣做出來的腸粉口感會稍微差一點,所以條件允許的話最好還是使用一些輔助材料。2、我們可以先將粘米粉按照一定的比例用清水稀釋,並用筷子等工具充分攪拌至沒有多餘顆粒的狀態,然後再往裏面加入適量澄粉,這樣就可以讓做出來的腸粉更加的爽滑、有韌性了,提升食用口感。 TAG標籤:腸粉 米粉 #