冰箱保鮮擺放有哪些技巧

1、適合放冰箱門上的食物。一般來説，冰箱門上的温度應該是整個冰箱中温度最高的地方，這兒可以放一些不易變壞的食物，如各類醬菜，還有各類飲料以及雞蛋、鴨蛋等。

2、適合放在冰箱上層靠近門的食物。冰箱的上層比下層温度要高些，靠門邊比後壁處温度要高，所以適合放在冰箱上層靠門邊的食物有一些熟食、酸奶，甜品之類的，因為這些食物在保存過程中温度不宜過低。

3、適合放在下層靠門處的食物。下層靠門的位置比上層靠門的位置温度要稍低一點，這兒可以放置平時買的蔬菜水果，但記得要用保鮮袋密封好，以免温度過低而使蔬菜水果變壞。

4、適合放在上層後壁處的食物。冰箱上層後壁處温度比靠門邊的低，適合放一些剩飯菜，還有一些有包裝的飲料，因為這些食物容易產生細菌，而冰箱上層靠後璧處温度稍低於零攝氏度，最適合這些食物存放。

5、適合放在下層後壁處的食物。這兒比較適合放置沒有烹調過的食物，但又比較適合低温儲存的食物，比喻醬幹，豆腐，海帶等等。

6、適合放在下層保鮮盒處的食物。保鮮盒在下層，那兒温度應該是冷藏室裏温度最低的，適合放一些需要保鮮的食物，如冷藏肉、半化凍的魚、還有鮮蝦等。