不加酵母粉可以發麪嗎

麪點是中華傳統美食，很多人自己在家也會和麪來做麪食，雖然説酵母粉發出來的面蒸出來的饅頭口感吃起來也是不錯的但它發酵的時間也比較長，如果我們在冬天進行製作麪點前發麪時，沒有酵母的幫助之下有沒有什麼其他方法或者其他成分能夠代替酵母粉進行發麪，接下來就為大家來介紹一下如果我們在冬天進行發麪的時候沒有酵母粉應該如何操作。希望一下內容的介紹能夠有效的幫助到大家進行發麪。

第一步：

首先我們在發麪之前先準備好500克左右的麪粉，然後我們將麪粉倒在一個乾淨的盆裏。

第二步：

然後我們準備好了食材之後，我們不需要加入酵母粉然後可以接着往盆裏倒入適量的蜂蜜水，直接用蜂蜜水和着面攪拌均勻，攪拌均勻之後再倒入適量的温開水再次攪拌製作成麪糰進行發麪即可。

第三步：

我們在鍋中提前燒上一鍋開水，將麪糰揉好之後蓋上保鮮膜放入鍋中，然後蓋上鍋蓋讓麪糰在鍋裏醒目五分鐘左右。

第四步：

大概五分鐘之後我們選擇打開鍋蓋，然後揭開保鮮膜麪粉之後也就發酵好了面了。像這樣製作出來的發麪不僅方法特別簡單，味道還特別香甜軟糯。

以上就是冬天沒有酵母粉應該如何發麪的具體解決辦法，相信大家通過上述內容的介紹和了解，都能夠很快的學會如何進行發麪操作。