煲湯的雞怎麼保存

1、將雞湯煮沸,可殺死湯中大部分的細菌,這樣可以保存一個晚上。因此,每天都把雞湯煮沸一遍可以讓雞湯保質期更久一些。夏天記得把雞湯放入冰箱冷藏。

2、雞湯燉的時候不要放鹽,等要吃的時候再放,這樣比調好味的保鮮時間更長點。同時把雞湯中的姜、葱撈出來,放在裏面更容易變質。

3、如果想長時間保存,就等雞湯徹底涼透以後,用冰箱裏的冰模,將雞湯倒入,放入冰箱冷凍。