壽司醋和白醋有哪些不同

1、壽司醋顏色是淡黃色的，味道是淡酸。白醋色澤透亮、酸味醇正。

2、壽司醋是將不同的醋按一定比例混合製作而成，白醋的主要原料是水、大米、食用酒精、食用鹽等。

3、白醋是烹調的酸味輔料，還可用於殺菌除臭等。而壽司醋是製作壽司必不可少的原材料。